Setas y trufas Campioni.

Terfezias o criadillas de tierra.

Somos una empresa distribuidora de productos silvestres y derivados. Funcionamos a nivel nacional e internacional, atendiendo con la máxima calidad tanto a mayoristas como a particulares. Los mejores restaurantes y hoteles utilizan nuestros productos.

Terfezias.

Criadillas de tierra.

Un alimento felizmente recuperado en nuestra gastronomía. Son tubérculos silvestres propios de tierras áridas o semiáridas. Tienen una textura ligeramente harinosa que absorbe cualquier sabor, de forma que pueden resultar deliciosas fritas al ajillo, cocidas en una salsa melosa con gambas, ligeramente salteadas en rodajas finas y servidas como guarniciones de carne o formar parte de honor de la tradicional menestra de verduras.

  • Terfezia leonis.
  • Terfezia arenaria.

Frescos

Lo enviamos a su domicilio en transporte especializado.

Temporada

  • De Marzo a Mayo.

 

Congelados

Disponemos del producto en piezas enteras.

Presentación:

  • Bolsas de 1 Kg.

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