Setas y trufas Campioni.

Tuber melanosporum (trufa negra)

Somos una empresa distribuidora de productos silvestres y derivados. Funcionamos a nivel nacional e internacional, atendiendo con la máxima calidad tanto a mayoristas como a particulares. Los mejores restaurantes y hoteles utilizan nuestros productos.

Tuber melanosporum (trufa negra)

Tuber melanosporum (trufa negra)

Se dice que la trufa negra es la reina de las trufas. De un tamaño de entre 3 y 7 centímetros, son muy difíciles de encontrar, siendo imprescindible el concurso de un perro adiestrado. La potencia de su aroma hace que sea un ingrediente de alto rendimiento incluso en pequeñas cantidades. Forma parte de productos tan exquisitos como el aceite o la miel trufada y es imprescindible en la elaboración del legendario pato trufado. Sopas y caldos, carnes rojas, embutidos, pocos son los platos que no resultan mejorados por este extraordinario manjar.

  • Tuber malanosporum o trufa negra.

Frescos

Lo enviamos a su domicilio en transporte especializado. Sólo trabajamos este producto bajo pedido.

 

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