Setas y trufas Campioni.

Tuber indicum o trufa china.

Somos una empresa distribuidora de productos silvestres y derivados. Funcionamos a nivel nacional e internacional, atendiendo con la máxima calidad tanto a mayoristas como a particulares. Los mejores restaurantes y hoteles utilizan nuestros productos.

Tuber indicum (trufa china).

Trufa china

La trufa china tiene un aspecto muy parecido en su exterior a la trufa negra, aunque su sabor es más suave y su precio considerablemente más barato. Son precisamente estas características las que la hacen muy versátil en la cocina, aumentando la presencia de un plato aportando un aroma ligero apto para todos los paladares. Podemos sacarle partido a esta trufa mezclándola con carnes picadas magras y cociéndolas en hojas de parra, añadiéndola a patés caseros o sirviéndolas en láminas muy finas con carpaccios de ternera y aceite de oliva.

  • Tuber indicum o trufa china..

Frescos

Lo enviamos a su domicilio en transporte especializado.

Congelados

Disponemos del producto en piezas enteras.

Presentación:

  • Al peso, bajo pedido.

Conservas

Disponemos de este producto en las siguientes variedades:

  • Piezas enteras.
  • Piezas laminadas en envase de 80 gramos.
  • Piezas laminadas en envase de 500 gramos (especial para hostelería).

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